Bière Triple Karmeliet sans alcool 0,4%

Coup de 🩷 Sanzalc

Avec sa bière Triple Karmeliet sans alcool 0,4%, AB-InBev tape un grand coup sur le zinc en commercialisant une version sans alcool de la Triple Karmeliet, titrant plus exactement 0,4 % d’alc.vol., alors que la recette originelle titre 8,4°. Comme quoi le respect des traditions les plus établies n’est plus de mise chez le premier groupe brassicole mondial.

Cette version sans alcool rafraîchissante vous offre le goût unique de la Tripel Karmeliet, velouté et délicat, porté par l'équilibre raffiné des trois grains : l'orge, l'avoine et le froment.

Mais comment un tel « miracle » a pu être obtenu ? Tout en utilisant les mêmes ingrédients que la recette créée en 1679 par la brasserie Bosteels, soit de l’orge, du blé et de l’avoine ainsi qu’un mélange d’épices, le procédé utilisé repose sur une levure dite « intelligente » développée au Global Innovation & Technology de Louvain. Elle fermenterait uniquement les sucres simples (glucose et fructose) mais pas les plus complexes (maltose et maltotriose) entraînant « une production minimale d’alcool, tout en permettant une fermentation complète et un développement aromatique riche » toujours selon le communiqué du groupe.

Comment se faire plaisir ?

Profil du goût
Cette version sans alcool rafraîchissante vous offre le goût unique de la Tripel Karmeliet, velouté et délicat, porté par l'équilibre raffiné des trois grains : l'orge, l'avoine et le froment.
Saveurs de miel, épices subtiles et notes de levure qui défient l'attente.

Vous l'adorerez si…

Ingrédients
Eau, malt d'orge, froment, avoine, sucre, houblon, extrait de houblon, épices, arômes naturels, gaz carbonique

Informations Nutritionnelles
Par 100 ml
Énergie 95 kJ / 23 kcal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 5.0 g
dont sucres 2.4 g
Protéines 0.2 g
Sel 0 g
Informations sur les allergies

Pays : Belgique
Style : Bière sans alcool
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.4
Cépage(s) :
Houblon(s) :
Couleur : Dorée
Volume : 33 cl
Poids : 800 g
DDM (date de durabilité minimale) : 19 août 2026
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici